发布时间：2017-06-22所属分类：文史论文浏览：1次
摘 要： 下面是两篇旅游管理方面的学术论文，第一篇论文介绍了旅游市场需求与高等旅游教育人才培养，通过培养大量高素质人才，希望对我国旅游教育健康发展带来帮助，第二篇论文介绍了大学生旅游市场带团过程问题研究，通过探究旅游管理专业“市场需求”矛盾，分析学生
下面是两篇旅游管理方面的学术论文，第一篇论文介绍了旅游市场需求与高等旅游教育人才培养，通过培养大量高素质人才，希望对我国旅游教育健康发展带来帮助，第二篇论文介绍了大学生旅游市场带团过程问题研究，通过探究旅游管理专业“市场需求”矛盾，分析学生在实习期间带团过程中的问题。
《旅游市场需求与高等旅游教育人才培养》
摘要：随着我国经济的快速发展，人们的生活水平得到了明显提高，更多的人投入到旅游当中，享受更高质量的生活，而高等旅游教育对旅游业具有非常重要的影响，培养了大量高素质人才，但也不可避免地出现了一些问题，如培养人才类型与市场需求不适应、毕业生不能就业等，导致高等旅游教育不能健康发展，本文主要论述了高等旅游教育发展中存在的问题，提出了针对性解决策略，希望对我国高等旅游教育健康发展有所帮助。
关键词：高等旅游教育;应用型;规模化;就业率;策略
一、引言
中国高等旅游教育到目前为止经历了长时间的发展，招生规模不断扩大，但与此不相适应的是旅游专业人才培养质量却没有得到有效提高，不能应对激烈的市场竞争，与快速发展的旅游市场相分离，存在着严重的同质化、专业人才培养与市场需求相脱节等问题，导致大量旅游专业的学生毕业后不能就业，有数据显示，旅游专业毕业的大学生只有40%进入旅游行业，而60%的旅游专业大学生毕业后从事其他工作，高等旅游教育在我国旅游行业快速发展中没有发挥积极的作用，同时越来越多的人认为高等旅游教育质量低下，导致高等旅游教育举步维艰。
二、高等旅游教育人才培养中存在的问题
第一，不能确定人才培养目标，不能突出专业特色。我国当前高等旅游教育最为明显的问题就是不能确定人才培养目标，很多高等旅游院校培养的专业人才与市场需求严重脱节，旅游本科、旅游专科、旅游职业教育的培养目标、模式大多相同，不具有合理的层次，三种学校教育基本雷同，造成了人才培养的同质化现象，与当前市场需求不协调，很多旅游院校不能准确定位自己的人才培养目标，认为只要全面设置旅游专业学习课程就达到了教学目标。
第二，课程设置不合理，培养教育形式不能创新。很多旅游院校在课程设置中没有考虑到旅游专业人才培养特点与专业特色，大多应用国家1998年推出的普通高等学校专业课程设置来设计，其中虽然可以表现一定的旅游管理专业需求，但不同学校旅游管理专业人才培养方案不同，应该具有不同的课程设置，但受诸多因素的影响，旅游专业设置的课程大多相同，这种课程设置不能培养出旅游企业事业单位需要的复合型人才。
第三，没有明确的教学目标，教学形式化严重。旅游行业比较注重的是实际操作能力，对旅游业人才也有着较高的要求。但是学校受到自身定位或是体制等原因影响，很难培养出高素质的实践型人才。一些专业学校对实习和培训过程都是一减再减，使实践过程形同虚设。即使有的学校设置了实践课程，也只占了很少的一部分，学校课程设置缺乏系统性和连续性，本该进行实际操作的课程变成了室内培训，缺乏实际意义，达不到理想的学习效果。理论教学和实践教学不能统一，理论知识不能有效运用到实践中去。
第四，师资力量不达标。受到旅游行业条件限制，学生在实习过程中都要从简单工作做起，这些岗位使学生难以发挥真正才能，只能使学生对专业失去兴趣。其次，学校缺少专业的“双师型”教师。多数教师都是从其他行业或是学科转型过来的，没有经过系统的培训，缺少专业课的教学经验，造成了教学方式单一，只是简单讲授课本内容，缺少实践教学;即使有一部分专业教师存在也会受到传统教育模式的影响，过分注重理论教育，甚至老师本身都缺少实践经验，显然也不符合旅游专业对教师的要求。薄弱的师资力量很难培养出符合旅游市场需要的人才，学生就难以找到适合的工作岗位。
三、高等旅游教育人才培养策略
第一，了解市场需求，实现多元化人才培养。学校培养人才要有目的性，首先，明确培养哪种类型的人才和为谁培养人才，在完成旅游教育任务后还要突出其特有的职业特色。所以，旅游教育人才必须要满足企业需求和行业需要，要具备完善的专业素质，一定要结合专业能力、综合素质和职业方向进行教学改革，使教学和实践实现同步进行。在实际教学中要突出实践能力，使人才培养具有一定的目的性，形成与旅游专业岗位的合理对接，这样的教学模式才能够满足旅游行业对人才的实际需求，学生则可以对号入座找到适合自己的岗位。学校可以与企业共同制定人才培养方案，针对岗位需求及培养目标等实际问题共同讨论，形成教育与就业齐头并进的全新教育理念。
第二，深入教学改革，建立全方位的教学模式。在高等旅游教育中实践教育起到非常重要的作用，能够着重培养学生的实际操作能力、适应能力以及创新等各方面能力，是保证学生将理论知识和实践相融合的过程，只有通过实践才能使学生的创新能力和管理能力得到有效提高。另外，还要加强学校和企业的合作，进一步开拓实习场所。学校和企业、政府之间要互相合作、形成资源共享。建立市场化的教学实践活动，现场化的教学场所，开展企业化教学，创新教学模式，改变传统教育实践经验缺失的弊端，使学生从学习到就业一步到位，形成一条龙的人才培养方案。
第三，我国旅游行业的潜力将会得到深入发掘，中国旅游业及酒店都将走向快速发展的道路，这也为旅游行业带来了新的机遇，旅游市场将会需要大批的旅游管理人才，符合市场需求的行业人才也会倍受青睐。所以，只有明确市场需求，建立合理的课程体系，专业的培养机制，注重提高学生的实践能力和专业能力，使学生具有一定的创造力和竞争力，为以后的实践打下坚实的基础，才能为企业培养出符合旅游行业需求的高素质的实用型人才。
参考文献：
[1]李长秋.河南省高等旅游教育存在的问题与发展[J].教育探索，2011(01).
[2]于海燕.中国高等旅游教育质量提升工程的创新战略[J].管理观察，2014(30).
[3]王晖.基于现状调查的高等旅游教育问题分析及对策创新[J].湖南财政经济学院学报，2012(03).
作者：李媛
《大学生旅游市场带团过程问题研究》
摘要：通过探究旅游管理专业“市场需求”矛盾，分析学生在实习期间带团过程中的问题，产生创意，发现新的需求，为我院旅游管理专业生源和提升教学经验尽一份责任心。
关键词：旅游管理;市场需求;旅游市场
1引言
常州纺院旅游管理专业于2005年成立，是由七位具有专业教学经验、具备较高的管理理论素养和扎实的旅游管理专业知识并从事国内旅游业务的专业性工作的教授和讲师团队组成。专业培养适应旅游发展需要，培养目标是培养出具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任的下一代;也要求其熟悉现代旅游经营管理方法和手段，能够在旅行社、酒店、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。本人2005年很荣幸，能在旅游管理专业中担任专业教师一职，在教学中积累了丰富的专业知识，学到了如何与不同性格的学生相处，丰富了旅游管理教学阅历，扩展了“自由行”的信息，提高了旅游管理专业教学组织能力，增强了责任心，学会处理有关旅游管理专业方面的问题。通过十年努力，亦然爱上旅游管理这个专业，但可惜的是现在市场的需求发生变化，导致我院旅游管理专业招生不太景气。此文旨在通过探究旅游管理专业“市场需求”矛盾，分析学生在实习期间带团过程中的问题，产生创意，发现新的需求，为我院旅游管理专业生源和提升教学经验尽一份责任心。
2旅游管理专业“市场需求”问题分析
为了进一步了解市场需求，推动我院的专业建设，完善人才培养方案，针对旅游管理专业进行了市场调研，作为朝阳产业的旅游业已经成为国民经济新的增长点，世界旅游组织预测，中国将在2020年成为世界旅游强国，旅游强国需要旅游强才，旅游精才。令人尴尬的是，目前旅游行业发展与人才缺乏的矛盾日益显著，一方面是旅游市场对高技能、高素质人才需求旺盛：如具备语言翻译能力和出国带团的领队人才的求贤若渴;另一方面是某些大专院校旅游专业毕业生呈现为理论与实践脱节的“两张皮”现象，不能适应旅游市场对人才的需求发展要求;再者，90后00后的毕业生忍受不了从基层做起的导游专业特点而转行，使旅游管理专业对人才的培养付诸东流。以常州春秋旅行社为例，春秋旅行社平均每年从常州各大院校输入一大批旅游管理专业的实习生和毕业生达20人以上，但经过实习经历，被淘汰出局或跳槽的达半数以上。留下来工作和实习的旅游学生在带团过程中，问题也层出不穷：问题一：旅游市场游客安全意识薄弱。
在旅途中，自由活动成了出游最向往的一个环节，因此散客出团游已经是旅游市场的主要的需求点，但散客出团过程中存在了诸多的安全隐患。例如：一次无锡惠山之旅的出团过程中，导游在车上讲解行程并多次强调在景点内不允许单独上山，不允许坐缆车等安全注意事项，到了景点后又再三强调，可是在临近自由活动时间结束，集合返程之时，有一名散客在单独爬山后下山途中不慎扭到了脚，被紧急送往了红十字救助中心，最后被诊断为脚踝受伤。问题二：旅游市场导游与游客沟通存在问题。一般情况下，旅游市场中无论是线上旅游，还是旅行社的线路行程都是旅行社提前安排好的，所以导游人员必须严格按照负责人规定的时间和路线安排游览，即使这样，依旧造成了游客的不满。
例如：一次旅行社一名导游接到任务，和中学老师合作带学生团，带团到无锡惠山古镇游览途中，按原计划午餐过后为自由活动时间，规定时间为下午15.20集合发车，可是在14.20的时候，老师自行把学生带到车上，准备返回。原因是老师认为旅行社安排的行程线路不满意，便自行甩掉了导游带学生回去，这样一旦发生安全等问题，很容易出现责任推卸问题。造成了导游与老师学生之间的问题冲突的根本原因，一则是旅行社对市场的认知问题，一则是导游沟通能力问题。问题三：旅游市场的卫生问题严重。按我国旅游市场管理要求来说，在旅行车行驶过程中，游客是不能随便吃东西的，特别是味道大的食品。可是长达4个小时以上的旅游行程中，游客难免控制的住，所以车上垃圾随处可见;其次，旅游过程中午吃饭时间，因为没有固定场所，有时只能找空地而坐，午饭又都是盒饭，即使强调垃圾要扔到垃圾箱里，也都于事无补，造成环境卫生等方面的问题。
3如何解决旅游市场中学生带团存在的问题分析
3.1积极做好旅游市场的安全意识教育工作
介于学生群体对安全概念性理解不够，旅游教学的过程中加强安全隐患措施的培养和实践教育，让学生对以后的导游工作人员应具备知识提前做好相对应的措施，严肃强调事件的后果以及严重性，必要时，让学生收集和了解旅游市场安全案例，以防学生在工作中防微杜渐。发生问题时，导游人员应立即与旅行社负责人员联系，正确处理好问题，安慰游客，积极做好沟通工作。
3.2增设旅游市场中的如何处理人际关系等方面问题的课程
导游人员在职场中主要是与不同行业、不同层次、不同年龄、不同性别、和不同国籍的人打交道，所以做好沟通工作，取得老游客的信任，是学生在旅游专业学习过程中必不可少的过程。当问题出现时能及时补救，将问题最小化。
3.3旅游市场中导游员的责任心培养
在出团过程中，应听从负责人的安排，严格按照行程单安排浏览行程，结合当时情况随机应变，遇到任何问题，都要处变不惊，当游客出现抱怨时，应耐心安抚，妥善处理一切突发状况。在公共场所以身作则，跟游客沟通，强调卫生重要性，即使有垃圾也要扔到每个人分配的垃圾袋中，吃饭时间，饭盒一定要扔到垃圾箱里，不要随地乱扔，导游人员应适当督促。
4结束语
总之，一分耕耘，一分收获。旅游管理专业是我院的门面和旗帜，要想成为一个合格的专业教师，并不是一件容易的事情，探究旅游管理专业市场需求，以及学生带团过程中存在的问题，让我感觉收益颇多，要想作为一名出色的专业教师必须有强烈的责任心和服务热情，应具备广泛的专业基础知识，具备相应的旅行常识与专业知识，以及具有组织协调应变能力，旅游教学工作是综合能力的表现。通过十年的努力和教学中得出以下结论：作为一名合格的大学教师，无论你从事任何专业的课程教学，探究市场需求，了解和指导学生的专业发展方向，是我们的必修课。
作者：唐红梅 单位：常州纺织服装职业技术学院
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