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施肥及不同采收时间对核桃经济性状的影响

发布时间:2019-04-25 16:12所属分类:农业论文浏览:1

摘要:分析研究了施肥对汾阳地区晋龙1号、中林1号、礼品2号3个核桃品种产量的影响,并拟合回归方程找出核桃每公顷产值与肥料投入的关系;同时研究了不同采收时间对5个核桃品种(晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号、中林1号、礼品2号)出仁率的影响。结果表明,施肥可促

  摘要:分析研究了施肥对汾阳地区晋龙1号、中林1号、礼品2号3个核桃品种产量的影响,并拟合回归方程找出核桃每公顷产值与肥料投入的关系;同时研究了不同采收时间对5个核桃品种(晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号、中林1号、礼品2号)出仁率的影响。结果表明,施肥可促进核桃产量增加,增产效果与品种和树龄有关;树龄在20a以内的晋龙1号、中林1号、礼品2号及实生核桃产值与肥料投入均可拟合成正比例关系;汾阳早熟品种晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号及中林1号的最佳采收时间在9月8日前后,出仁率最高可达64.5%;晚熟品种礼品2号在9月15日为最佳采收时间,出仁率可达61.0%。

  关键词:核桃,产量,施肥,出仁率,采收时间

现代农业科技

  核桃属于核桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans)植物,核桃仁营养丰富,食、药用兼优,为世界四大干果之一。核桃中脂肪含量高,且脂肪酸主要是油酸和亚油酸,易消化、吸收。核桃蛋白质消化率达87.20%,被誉为优质蛋白。

  此外,核桃仁还含有丰富的维生素、矿质营养元素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。在降低胆固醇、抗癌、抗衰老、防治心脑血管疾病及糖尿病等方面均有一定疗效[1-4]。近年来,汾阳市大力开展核桃经济林种植,已形成产业化发展趋势,农民在核桃栽植方面的积极性明显提高。

  核桃是集生态效益与经济效益于一体的林果兼用树种,喜光喜温,生长速度较快,栽植3a后进入初果期,并在定植5~8a进入盛果期。需要注意的是,在核桃种植中,栽培管理是提高核桃产量和质量的关键点[5-8],其中,肥料投入量和适时采收尤为关键[9-12]。本试验以晋龙1号、晋龙2号、中林1号、辽宁1号和礼品1号等汾阳主栽品种为对象,研究施肥及不同采收时间对核桃经济性状的影响,以期为核桃定向优质丰产栽培技术的制定提供基础依据。

  1材料和方法

  1.1材料

  试验用晋龙1号、晋龙2号、中林1号、礼品2号、辽宁1号品种及实生核桃选自汾阳市核桃良种繁殖示范园及百姓核桃园。

  1.2试验地概况

  该区地处北纬37.27′,东经111.75′,海拔1414m。气候属温带大陆性季风气候,年均地温12.6℃,7月平均气温22.3℃,1月平均气温7.2℃,年日照时数2601.3h,年均风速2.3m/s,年均降雨量467.2mm,年均蒸发量1796.6mm,无霜期185.8d。

  1.3方法

  1.3.1施肥对核桃产量及产值的影响

  采取核桃采收前实地调研和采收后产量调查的方式进行[8]。针对晋龙1号、中林1号、礼品2号3个汾阳市主栽品种和实生核桃,采收前调研内容包括核桃园的树龄、品种、株行距、面积、施肥种类与数量、施肥投资、修剪、浇水、病虫害防治、中耕除草等情况;采收后主要调查各品种产量及产值。调查地点分别为:晋龙1号和晋龙2号集中在向阳、宋家庄和高家庄百姓园,中林1号在下张家庄、高家庄和圪垛百姓园,礼品2号在坡头和协和堡百姓园,实生核桃在坡头、向阳和南偏城百姓园。

  1.3.2不同采收时间对核桃出仁率的影响

  根据晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号、中林1号、礼品2号5个品种的成熟特性和分布位置,在白露前后按品种采取同一地点不同时段进行样品采集,具体采集时间、地点列于表1。将采集的样品去青皮后清洗干净,入烘箱12h,电子秤称取500g烘干样品,将核桃样品取仁,准确称量样品仁和样品壳,计算出仁率[13-16]。

  2结果与分析

  2.1施肥及肥料投入对核桃产量及产值的影响

  统计晋龙1号、中林1号和礼品2号3个品种的施肥及产量,并以实生核桃为对照进行比较得出,除2个年龄较小的7年生园(高家庄园8和坡头园13)以及宋家庄园3、高家庄园12外,有施肥措施的核桃园,无论树龄大小,其产量均高于未施肥的3个实生核桃园。

  对中林1号调查发现,施肥投入相等的下张家庄园9和下张家庄园10,其产量随树龄增大而有所增加;但对实生核桃园的调查发现,施肥投入相等的坡头园23和坡头园24,其产量随树龄增大反而下降;对施肥投入相等且相同树龄的核桃园调查发现,产量随品种的不同而有明显差异(坡头园15和坡头园23)。

  上述结果表明,施肥可促进核桃产量的增加,同时产量受核桃自身品种和树龄的影响。为进一步准确描述施肥对核桃经济性状的影响,分别以各园每公顷肥料投入为x轴,每公顷产值与树龄比为y轴,利用每公顷肥料投入的平均值及其对应的产值/树龄平均值作散点图,拟合回归直线,并得出回归方程[17]。

  结果表明,树龄在20a以内的核桃产值与肥料投入基本成正比例关系:y=(kx+a)×b。式中,y为每公顷产值与树龄比,k为斜率,a为肥料投入数值,b为树龄。

  2.2不同采收时间对核桃出仁率的影响

  调查统计结果可得,核桃的采收时期依品种和地区的不同而异,早熟(晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号、中林1号)和晚熟品种(礼品2号)的采收时间,相差10~25d。汾阳地区8月底至9月初采收核桃为最佳时间,但具体采收时间不同对产量也有影响。

  晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号及中林1号在8月27日采收时,出仁率相对偏低,9月2日采收出仁率有所提高,9月8日前后为最佳的核桃采收时间,出仁率相对较高。相对于晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号等早熟品种,中林1号在3个采收时间出仁率变化幅度最大(2.5%~8.5%),而晋龙1号9月8日前后为最佳采收时间,此时出仁率最高(64.5%)。晚熟品种(礼品2号)9月15日为最佳采收时间,此时出仁率可达61.0%。

  3结论与讨论

  3.1讨论

  施肥是经济林栽培管理过程中的重要环节。核桃种植中施肥是保障核桃品质和产量的关键措施[18]。分析研究了施肥对晋龙1号、中林1号、礼品2号3个核桃品种产量的影响,可以看出,有施肥措施的园子核桃产量相对于未施肥园普遍有所增加。但也有个别核桃园施肥投入较大,产量却相对偏小,例如宋家庄园3和高家庄园12,肥料投入分别为145,218元,产量则仅为30,20kg,甚至不及未施肥的实生核桃园向阳园19和向阳园20。

  核桃树体管理工作中是否进行了合理疏枝、修剪,以及是否有病虫害出现,是否进行积极有效的防治均会导致核桃增产效果存在偏差。在对树体修剪、浇水、病虫害防治、中耕除草等配套常规管理的前提下,施肥的增产效果均有显著表现,但同时会随品种和树龄的不同而有明显差异。建议在核桃施肥管理中,就不同品种针对结果期的不同树龄控制适当施肥量,以获得最好的经济效益。果实的适时采收是实现核桃高产优质目标非常重要的环节[19]。核桃的采收时期根据品种和地区的不同而异,早熟和晚熟品种的采收期相差10~25d。

  汾阳市的核桃采收时间较为集中,9月15日之前基本上完成所有核桃的采收工作。调查发现,礼品2号在9月15日较9月8日产量有小幅提升,所以礼品2号的产量可能在9月15日以后还可能会有所增加,仍需进一步试验研究。但采收核桃不应太晚,以免影响核桃仁的颜色和口感。

  3.2结论

  本研究结果表明,施肥可促进核桃产量增加,增产效果同时与品种和树龄有关。树龄在20a以内的晋龙1号、中林1号、礼品2号及实生核桃产值与肥料投入均可拟合成正比例关系。汾阳早熟品种晋龙1号、晋龙2号、辽宁1号及中林1号的最佳采收时间在9月8日前后,出仁率最高可达64.5%;晚熟品种礼品2号在9月15日为最佳采收时间,出仁率可达61.0%。

  参考文献:

  [1]陈彦军.薄皮核桃施肥技术[J].现代农业科技,2011(6):147-150.

  [2]陈利英,董丽欣,张雪梅,等.不同时期修剪对早实核桃枝条生长特性及其营养物质含量的影响[J].林业与生态科学,2018,33(2):181-183.

  [3]陈林.晚实核桃主要器官养分动态及施肥效果研究[D].太原:山西大学,2011.

  [4]贺奇,王贵,常月梅,等.早实核桃光合特性的初步研究[J].山西农业大学学报(自然科学版),2010,30(3):197-200.

  [5]郑艳,芳陆斌,毛云玲,等.不同采收日期对三台核桃品质的影响[J].农业科技·园艺,2009,27(1):49-53.

  [6]魏芳,陈庆敏,傅茂润,等.采收时间对核桃青皮成分和功能活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2018(13):13-17.

  [7]黄潇,刘金柱,李晓松,等.核桃采收期与产量、品质的关系[J].河北果树,2011(6):20-22.

  相关刊物推荐:《现代农业科技》(Modern Agricultural Sciences and Technology)于1972年创刊,是经国家科技部批准、面向国内外公开发行的国家级优秀农业技术研究性期刊,每月10日、20日出版,大16开,彩色四封。邮发代号:26-41。

  

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