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Food Bioscience

Food Bioscience
期刊全称:Food Bioscience
简称:FOOD BIOSCI
ISSN:2212-4292
ESSN:2212-4292
研究方向:Biochemistry, Genetics and Molecular Biology - Biochemistry
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Food Bioscience英文简介

Food Bioscience is a peer-reviewed journal that aims to provide a forum for recent developments in the field of bio-related food research. The journal focuses on both fundamental and applied research worldwide, with special attention to ethnic and cultural aspects of food bioresearch.

Food Bioscience中文简介

《Food Bioscience》是一本由ELSEVIER出版商出版的专业工程技术期刊,该刊创刊于2012年,刊期6 issues/year,该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:工程技术 3区,小类学科:食品科技 3区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q2。该刊发文范围涵盖食品科技等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为5.318,

中科院分区最新升级版(当前数据版本:2021年12月最新升级版)

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JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q2 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q2 5.318

期刊指数

影响因子 h-index Gold OA文章占比 研究类文章占比 OA开放访问 平均审稿速度
5.318 19 1.11% 95.68% 未开放 --

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