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期刊收录: 不限 SCI SCIE

Journal Of Food Quality

Journal Of Food Quality
期刊全称:Journal Of Food Quality
简称:J FOOD QUALITY
ISSN:0146-9428
ESSN:0146-9428
研究方向:工程技术 - 食品科技
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Journal Of Food Quality英文简介

Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.

Journal Of Food Quality中文简介

《Journal Of Food Quality》是一本由WILEY-HINDAWI出版商出版的专业工程技术期刊,该刊创刊于1977年,刊期Bimonthly,该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中,该刊分区信息为大类学科:工程技术 4区,小类学科:食品科技 4区;在JCR(Journal Citation Reports)分区等级为Q3。该刊发文范围涵盖食品科技等领域,旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等,促进学术交流,鼓励学术创新。2021年影响因子为3.2,平均审稿速度>36周,或约稿。

中科院分区最新升级版(当前数据版本:2021年12月最新升级版)

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4区

JCR分区(当前数据版本:2021-2022年最新版)

JCR分区等级 JCR所属学科 分区 影响因子
Q3 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q3 3.2

期刊指数

影响因子 h-index Gold OA文章占比 研究类文章占比 OA开放访问 平均审稿速度
3.2 37 98.91% 91.58% 开放 >36周,或约稿

IF值(影响因子)趋势图


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